「くら寿司の「AI桜鯛」が好調　なぜ「スマート養殖」にチカラを入れるのか：魚の食欲を解析（1/5 ページ） - ITmedia ビジネスオンライン」

くら寿司は3月11日に、AIやIoTを活用したスマート給餌機を使って成育した「AI桜鯛」を発売。3月15日までの期間限定販売だったが、一部の店舗では予定より早く完売した。同社では、この実証実験の結果を踏まえ、6月からスマート養殖に本格参入するという。その狙いとは……。 (1/5)

くら寿司は3月11日に、AIやIoTを活用したスマート給餌機を使って成育した「AI桜鯛」を発売。3月15日までの期間限定販売だったが、一部の店舗では予定より早く完売した。同社では、この実証実験の結果を踏まえ、6月からスマート養殖に本格参入するという。その狙いとは……。 (1/5)

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2022-03-26 17:00:16

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